エビスダイ はキンメダイ 「かげきよ」ともいうが、有名な歌舞伎の登場人物、景清の装束が赤いため。鹿児島県などの「鎧鯛 身はほんのりと赤みがかっていて、うま味、甘味が豊イットウダイ（一等鯛・一刀鯛、学名：Sargocentron spinosissimum) はキンメダイ目 イットウダイ科に属する魚類の一種。 カノコウオとも呼ばれる。 生態 南日本の太平洋沿岸〜台湾に分布して また、やや深い海に棲む高級魚ハマダイ（オナガ）、アオダイ、ヒメダイもフエフキダイの親戚。 キンメダイ マダイと同じく赤い魚体で目が金色の深海性の魚。 キンメダイもマダイ
鹿児島県 エビスダイ 今日はこれ
